Я считала, что мое питание сбалансировано, но оказалось, всё слишком далеко от идеала. Проанализировала свой рацион в течение месяца, как оказалось – «то пусто, то густо». В отдельные дни питание было близко к идеалу, а иногда несколько дней подряд был сплошной дисбаланс. Проходя курс, сразу стала применять даваемые советы. Раньше, когда приходила с работы, сил на домашние дела не хватало, а после ужина и вовсе тянуло в сон. И уже после первого правильного ужина (неплотный, из тушёных некрахмалистых овощей) почувствовала прилив энергии, так что смогла сделать домашние дела, которые обычно откладывала на выходные. 

Мой холодильник постепенно оброс стеклянными контейнерами такая организация мне очень нравится. Я для себя поняла, что мне удобнее всего подготавливать овощи заранее, т.к. мыть, чистить, резать, как раз занимает больше всего времени, а овощи я люблю свежеприготовленные)) Поэтому у меня теперь всегда в контейнерах есть нарезанные овощи + 2-3 готовых крупы и 1 вид бобовых и помытая зелень в герметичных пакетах. Из этих комбинаций можно составить любое блюдо за 10 минут.

Я нарисовала таблицу с овощами, которые у меня есть и блюдами, которые можно приготовить, как в примере в дополнительных материалах. Это стало для меня настоящим открытием и помощником. Ещё купила стеклянные контейнеры и всю неделю смогла питаться здорово, хотя бы дома. Всем очень советую начинать с таблицы, сразу понятно, какие продукты нужны и как оптимизировать меню и покупки. Огромное спасибо за класс!